企业餐饮承包-餐饮承包-芜湖毅丰达餐饮承包

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    2020-10-29

刘燕金
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食堂承包应该要做到的事,你知道吗?

现在很多公司、企业都会选择---餐饮管理公司来做食堂承包,是因为对食堂承包的管理严格,注意卫生,菜品丰富有营养。我们做到---伙食,做到伙食多样化、营养化和风味化,价格多---,满足---和职工的不同需要,食堂餐饮承包公司,让大家都吃得饱、吃得好。

我们的服务态度要求是食堂人员要做到待人热情礼貌,服务细致周到。

我们对食堂的饮食卫生要求严格,食堂饮食卫生是关系人们健康的---,我们严格执行<食品卫生法>,明确制定食堂卫生规章和操作要求,要对食堂卫生和管理人员卫生进行经常性检查,并对食堂员工进行定期健康检查,堵塞一切漏洞,严格把好卫生关,防止“病从口入”。

我们崇尚---,我们在做食堂承包时,在保障食堂食品安全与不降低员工伙食的的情况下,尽量减少消耗,做到不浪费,维持收支平衡。可以购买---的回馈给就餐的职员工。保持良性的循环,才可以形成企业、员工及餐饮公司双赢及多赢的局面!




学校食堂外包选择:

一是外包餐饮企业管理。学校食堂由当地大型餐饮企业或周边餐饮连锁企业进行管理,采用---的管理模式和理念,操作人员经过专门的技术培训,拥有上岗---和一定的技能,食品安全意识较强,餐饮承包,这是管理人员相对的一种经营方式。

缺点是此类承办方式相对费用较高,部分学生由于经济原因在校园周边小餐饮进行就餐,食品安全---较多,也增加了学校管理难度。




餐饮公司食堂承包管理:

1、食堂仓库管理。大米油类、配料、调料等等与用具分类存放,摆放整齐,食堂餐饮承包,标志明确;仓库地面、墙面天花、保持干净无灰尘、干燥、物品整洁统一;每天必须查看,清理过期食品,报废物品;严格做好防虫、防鼠、防潮、等工作。

2、面点房卫生管理:制作点心的设备工具,使用前必须清洗干净,用干净毛巾擦干;制作点心成品与半成品必须分类放置点心柜中,剩余面粉扎好袋口集中存放;制作好食品后及时清理案台、垃圾装入桶盖好、做好工作台、地面、墙面天花、窗台的卫生工作。




食堂餐饮承包-餐饮承包-芜湖毅丰达餐饮承包(查看)由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司是安徽 芜湖 ,宾馆、餐饮的企业,多年来,公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在芜湖毅丰达---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈,共创芜湖毅丰达美好的未来。


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