食堂承包采购管理：1、食堂物资采购，工地承包食堂，由采购员负责，食堂负责人、炊事班长、保管员---验收。
2、食物采购尽可能---采购，医院与供货商建立长时段供需关系，并签定合同，以---食品卫生达标，争取食品价格优于市场价。
3、供应商送货到食堂后，由保管员、炊事班长、食堂负责人签收，米、油、面等干货进保管仓库，由保管员验收并索取相关证明。
4、食堂用具添置由食堂负责人提出申请，报院审批，食堂承包，由院采购中心协同食堂负责人购买。
5、膳食管理者会随时抽查食品等，---就餐的食品安全。
6、采购员应加强市场行情的调查了解，尽量多想办法，以采购---物美的物品，尽量降低成本，减少支出。
食堂承包保存管理：
1、保管员为食堂物资（含餐具、厨具）保管责任人。2、保管员应及时做好食堂实物帐，如实填写入库单。
3、物资出库时保管员应填写好出库单，并应要求---人签名。
4、保管员应做好保管仓库卫生和“四防”工作（防鼠、防霉、防盗、防火），杜绝霉烂变质物品进入保管仓库和加工间。
食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企---或团体组织根据需要将食堂承包给---餐饮公司来管理，食堂承包，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
食堂承包有---就餐模式。目的是为了---的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各食堂承包公司广泛应用，在业内已形成就餐模式标准。
芜湖毅丰达餐饮管理有限公司是一家从事企---、医院、学校、工厂饭堂伙食承包、蔬菜粮油配送、服务托管、厨房设计投资工程为一体的综合服务公司，工厂食堂承包，具有---的经济实力及---的服务信誉。
食堂承包的安全操作制度：
1、食堂必须切实搞好安全保卫工作，避免不---的损失和有害现象。
2、食堂的设施、设备和餐饮用具，每个员工必须加以爱护和合理使用。
3、食堂设备必须注意检查和保养，发现问题，立即组织维修，严禁非正常操作。
4、工作人员在工作中要合理使用各种设施、设备和用具，不能---使用和---工作。
5、人为造成的财物损失，在---教育下，还需视情节轻重予以赔偿。
6、因操作不慎造成安全事故者，责任全部由操作者负责。
工厂食堂承包-食堂承包-芜湖毅丰达餐饮公司(查看)由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司是安徽 芜湖 ,宾馆、餐饮的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在芜湖毅丰达---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈，共创芜湖毅丰达美好的未来。
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