芜湖毅丰达-承包食堂公司-食堂承包

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    2020-8-9

刘燕金
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食堂承包方式

食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企---或团体组织根据需要将食堂承包给---餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。食堂承包包括

蔬菜粮油配送、学校食堂承包,工厂食堂管理、企业食堂承包员工饮食服务、医院饭堂承包、---食堂承包、厨房设计服务等。承包方式:

1.半托承包方式。发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、保险、---、劳动保护用品等费用。负责采购及烹饪和管理,根据贵公司口味要求配备厨师,提供饮食服务。

全托承包方式:发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定,自定职工一定伙食标准。承包方:负责投资斥方设备,合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年),食堂承包,如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用,采购原料,加工制作,保障按质按时提供饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。




学校食堂承包食品卫生安全保卫制度:

1、食堂由专人负责管理,厨房及其他加工、销售场所,闲人不得入内。

2、仓库重地指派专人保管和检查,未经仓库保管员同意,他人不得随意出入,食堂承包公司,出、入库物品必须登字。

3、每天检查食堂内水、电、燃油的使用情况,及时维护相关设备,下班前切断所有水、电、燃油的供应。

4、厨房、餐厅、库房每天下班前必须关好门窗,并按规定上锁,严防他人进入 

5、上班后要首先检查安全防范设施,公司食堂承包,发现异常及时向---室---。同时,仔细检查食品原料、餐具、工用具是否受到污染。 

6、长假期间做到有人值班、---。




现如今工厂食堂外包成为许多公司的首先选择,工厂食堂也从另一个方面展示了一个企业的实力,一个好的食堂承包公司作出的饭菜与员工们的生活息息相关,在一定程度上也会影响员工的工作情绪。因此企业在签署食堂承包合同的时候,承包食堂公司,是需要注意很多方面的,防止后续因为经营不善给自己公司带来不---的麻烦和损失,那么工厂食堂承包前要注意什么呢?

1、要---企业本身的规模与对应承包商的经营能力:要实地进行考察,一些食堂承包公司是否有丰富的食堂承包经验,不能选择只注重经营利润而没有什么经营能力的承包商。一个好的食堂承包公司必须具备对经营成本有---的掌握能力,为客户带来满意的服务。---对于工厂的食堂承包,更是比较严格。

2、是否具备成熟配送模式以及供应链:因为任何生意都需要利润来维持,那么利润从哪里来呢?是剥削工厂员工还是---采购的差价呢?是优满益食堂承包公司首要考虑的因素。因为具备集中采购大量批发的能力是能否---饭菜的关键。目前食堂承包公司具有自身独立的蔬菜配送基地,可以很大程度上降低公司开支成本,并且也可以---食堂的食品安全。




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