食堂对外承包-芜湖毅丰达餐饮承包-学校食堂对外承包

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    2020-11-10

刘燕金
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食堂承包要求的工作制度有:

1、食堂承包工作人员按规范程序招聘、录用,按时上、下班,坚守工作岗位。所有食堂承包工作人员必须社会背景清楚,---。所有食堂承包工作人员必须到公司备案,提供---明。更换、补充人员必须经过备案。

2、要求食堂承包人员养成---的工作习惯,各种厨具、餐具要固定放置,使用完毕后及时放回原处,各种物品不随处乱放。

3、食堂承包人员要爱护公物。使用锅炉、压面机等械具要严格遵守操作规程,清洗餐具、厨具要细心细致。

4、食堂承包人员做好食堂安全工作。操作要严守操作规程,生熟食品及加工用具要分类置放,防止污染;食堂无关人员严禁进入厨房及保管室;物品要按规定放置,杜绝意外事故的发生,食堂工作人员离开厨房前,必须将厨房各种食品放置好,关好门窗,检查各类电源开关、设备、炉灶等,做好防火、防盗、防毒工作。

5、做好食堂卫生工作。工作期间必须穿工作服,注意做好食品卫生,餐具卫生,环境卫生,个人卫生工作,如有---、---、---、---等---,应向食堂管理人员请假,食堂对外承包,离开食堂工作岗位。

6、食堂承包人员要服务规范、语言文明,工作期间不打闹、不与员工争吵。




随着大力发展教育,高校食堂承包领域的竞争也变得越发得激烈。如果你没有一个---的食堂管理模式和采购管理系统,那么你将很难与他人竞争高校食堂承包。那么应如何做好食堂管理?

1注重食堂内部的信息交流高校食堂内部的交流,---影响到整个食堂管理效果。因为,在这个食堂管理流程中,工厂食堂对外承包,如果上下级能进行一个及时的交流的话,那么就能进行一个协调配合,提高整个管理的效率。想要做到这一步,需要一个---的食堂管理系统,让整一个管理流程变得流程有效率。



选择一个---食堂承包公司是每个企业应有的责任,一个食堂承包公司的好坏可以直接影响员工的工作效率。因此企业在签订食堂承包合同签前,需要注意很多方方面面,工地食堂对外承包,以便后续经营不善给自己公司带来不---的麻烦和损失,

食堂承包选择毅丰达餐饮的优势:

1、集团统一采购:具有完善的物流配送网络,配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点;派专人专车从事配送,医院食堂对外承包管理,能快速准确准时地运送到贵公司所确定的地方,---新鲜、卫生及物美---。

2、食品安全保障:  提供肉制品检疫合格证,蔬菜、豆制品的合格检测报告,所有供应商的经营---,避免食物问题的发生。

3、管理人员:---的技术,有湘、川、粤、闽、豫、本帮菜等南北风味的厨师,可适合贵公司员工的各种口味。

4、定期培训:聘请---对在职员工和新入员工进行培训教育,提高员工的整体素质、岗位知识以及---管理知识,让您的员工在伙食生活方面得到---、多方位的服务。

5、健康营养食谱:得以---食物的色、香、味以及成分,避免员工因偏食而造成对身体的伤害,四季变化的菜色让您的员工吃得更---。




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