现在很多食堂都会选择外包给食堂承包公司，自主经营，不好管理，食堂餐饮承包，还花费时间，尤其是蔬菜等食材的采购上面，嫁给---食堂承包商，会节省很多麻烦。
食堂承包公司采购优势：公司饭堂实行“连锁经营，统一管理”的模式，原材料统一采购，统一配送。
1、食堂承包公司统一采购：原材料统一采购，做到物美---，有效降低成本、减少浪费，---长期伙食。食堂承包公司每天根据各饭堂提交的食材采购清单，公司采购部门进行统一采购。另外我公司为不断扩大货源信息，与食品供应商和种、养殖基地携手合作，真正能---采购的蔬菜、肉类、鱼类、大米、食用油、配料等食品的和价格。不管市场上肉类、蔬菜等食品的价格怎么上涨，我们一样可以为企业员工提供营养丰富的伙食。
2、食堂承包统一配送：规范化的食材配送车队，每天准时地对食材进行统一配送。按照公司物流配送路线集中分配到各个饭堂，由食堂主管承担负责验收、检查每天食品的数量和。公司拥有自己的的物流车队和配送中心，省去了中间环节的各种费用，并将这种优势转化为对客户实实在在的实惠。
学校食堂承包人员配备及要求：
1、面食人员：2—3人，餐饮承包，厨师6人，蔬菜加工员16人。
2、对---员---行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，学校餐饮承包，如有特殊情况，等都要暂停上班。
3、---按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。
4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。
5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，则视具体情况给予物质---。
食堂外包对企业能带来哪些好处？
任何企业或单位“食堂”，看似简单却有一套较为复杂的步骤工作，真正做好一个食堂并---，这也是近几年中，为什么越来越多的企业选择将自己的内部食堂对外承包。
一个食堂正常运转，需要管理、采购、物流、厨务人员安排、厨房设备维护、成本控制、财务---、食品安全控制、餐饮---调查等各方面的繁琐事项和费用。---在食品安全方面，众所周知“食品安全法”是蕞严格的食品安全法律，如果没有---“食品安全管理员”等人员，便不符合开办和经营食堂的条件。
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