高校食堂承包-食堂承包-芜湖毅丰达餐饮公司

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    2020-10-23

刘燕金
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现在很多食堂都会选择外包给食堂承包公司,自主经营,不好管理,还花费时间,尤其是蔬菜等食材的采购上面,嫁给---食堂承包商,会节省很多麻烦。

食堂承包公司采购优势:公司饭堂实行“连锁经营,统一管理”的模式,原材料统一采购,统一配送。

1、食堂承包公司统一采购:原材料统一采购,做到物美---,有效降低成本、减少浪费,---长期伙食。食堂承包公司每天根据各饭堂提交的食材采购清单,公司采购部门进行统一采购。另外我公司为不断扩大货源信息,与食品供应商和种、养殖基地携手合作,真正能---采购的蔬菜、肉类、鱼类、大米、食用油、配料等食品的和价格。不管市场上肉类、蔬菜等食品的价格怎么上涨,我们一样可以为企业员工提供营养丰富的伙食。

2、食堂承包统一配送:规范化的食材配送车队,每天准时地对食材进行统一配送。按照公司物流配送路线集中分配到各个饭堂,由食堂主管承担负责验收、检查每天食品的数量和。公司拥有自己的的物流车队和配送中心,省去了中间环节的各种费用,并将这种优势转化为对客户实实在在的实惠。





食堂承包的注意事项

食堂承包有不少要注意的事项,下面我们一起分析一下。

1、食品安全方面,食品安全问题往往是饭堂承包的过程中蕞常遇到而又蕞难解决的一个问题,高校食堂承包,近年来发生的食品安全问题多不胜数,稍不注意便容易卷入食品安全的漩涡,食堂承包,所以在承包饭堂之---定要做好食品安全方面的沟通渠道。

2、合同协议方面,签署合同协议是承包双方确定合作关系的重要凭证,很多承包公司由于在签署协议时没有注意到一些细节导致蕞终要承担大责任,所以做饭堂承包一定要先了解一些合同协议方面的知识。

3、管理方面,这个对于餐饮承包经营的人来说是蕞重要的一个问题。目前市场上有一些急功近利的人,在刚开始不久急于扩张,医院食堂承包,目的不是要把餐厅管理建立完善,而是要快速---承租的费用,之后就撒手不管,或者是---就没有能力管理。如果一个承包餐厅不能---解决管、培训、服务等问题那么很有可能,不久的以后你将面临进退两难的窘境。




食堂承包服务介绍:

一、食堂承包方式:1、公司提供现有的厨房、厨具、住宿、水、电、(水电、燃料可面议),其它费用由我方承担。2、我方派厨房工作人员到贵公司直接服务,接受贵公司---。3、我方拥有多样化的一周菜谱和多种伙食标准供贵公司选择。

二、服务项目:1、食堂管理服务:提供全承包、合作管理等形式的服务。2、中小工厂送餐服务:对没有食堂设施的工厂按要求配送餐饮。

三、服务承诺:1、坚持维护贵方的利益、竭力---贵方员工的膳食水平而努力。2、坚持卫生、服务、诚信的服为宗旨。3、我方---每餐按时开餐。




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