食堂承包要求的工作制度有:
1、食堂承包工作人员按规范程序招聘、录用，按时上、下班，坚守工作岗位。所有食堂承包工作人员必须社会背景清楚，学校食堂承包公司，---。所有食堂承包工作人员必须到公司备案，提供---明。更换、补充人员必须经过备案。
2、要求食堂承包人员养成---的工作习惯，各种厨具、餐具要固定放置，使用完毕后及时放回原处，各种物品不随处乱放。
3、食堂承包人员要爱护公物。使用锅炉、压面机等械具要严格遵守操作规程，清洗餐具、厨具要细心细致。
4、食堂承包人员做好食堂安全工作。操作要严守操作规程，生熟食品及加工用具要分类置放，防止污染;食堂无关人员严禁进入厨房及保管室;物品要按规定放置，杜绝意外事故的发生，食堂工作人员离开厨房前，必须将厨房各种食品放置好，芜湖食堂承包公司，关好门窗，检查各类电源开关、设备、炉灶等，做好防火、防盗、防毒工作。
5、做好食堂卫生工作。工作期间必须穿工作服，注意做好食品卫生，餐具卫生，环境卫生，个人卫生工作，如有---、---、---、---等---，应向食堂管理人员请假，离开食堂工作岗位。
6、食堂承包人员要服务规范、语言文明，工作期间不打闹、不与员工争吵。
食堂承包餐具卫生管理：
1、供餐的饭勺，菜勺、汤勺清洗消毒后，使用时要摆放在盆内，不能直接放在台面上。
2、使用后的餐具要经过洗洁精浸泡，初洗，清水再冲洗三次，消毒四个程序。、消毒后餐具使用前摆放整齐，用干净纱布盖好，保持清洁。
3、各种蔬菜使用前，必须按程序---清洗干净、浸泡半小时，方可切配。切配工具使用前必须清洗干净，生、熟砧板和刁具必须分开使用、存放，使用后必须即时清洗。
4、操作中所产生的垃圾必须装入垃圾筒、工作结束后、清洗工作台、地面、墙面、天花、洗菜池及下水道等，保持整个切配房干净、卫生、整洁。
单位食堂承包优势：
食堂承包公司无需支付工作人员的工 承担厨房工作人员的工 资、奖金、劳保---，减轻 劳务开支 资、奖金及劳保---， 公司经济负担及提升行政效 加重公司经济负担。
统一配送，---物美---， 超市配送，价格较高，工厂食堂承包公司， 每天采购，---新鲜度，解 原料采购 新鲜度不够，囿于公司 决如开具等其他公司规 制度，食材选取单一。 定所带来的制约因素。
芜湖毅丰达餐饮公司(图)-工厂食堂承包公司-芜湖食堂承包公司由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司是从事“餐饮管理,食堂承包”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：刘燕金。
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