单位食堂承包-合肥食堂承包-芜湖毅丰达

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    2020-10-16

刘燕金
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食堂承包管理需要加强的方面

食堂承包管理成为医院管理工作的一个重要组成部分,食堂承包公司做好食堂承包需要加强哪些方面,下面给大家介绍一下。

1、食堂承包岗位配置.所谓岗位配置,简单地说,就是将合适的人放到合适的岗位上。如何使人员得到合理配置?首先,要确定应该有多少岗位,确定岗位的---及该岗位对人员的具体要求。其次,确定岗位适合人员。

2、食堂承包培训学习。不论配置如何,激励怎样,合肥食堂承包,还有一个问题就是培训学习。



公司食堂承包方案:开餐方式与时间等根据贵公司要求确定。

1、贵公司可以每日到饭堂检查饭堂原材料是否新鲜。厨房每周五提供下一周员工菜谱计划,由贵厂确认后执行。每周按菜谱及份量进行操作,讲究饭菜,做到卫生,美味菜式多样化。厨师实行三个月或半年一换,---口味更新。

2、厨房工作人员必须定期去防疫部门体检,持有效的“---”方可作业,工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙。

3、厨房所需食材、日常易耗品由我公司集中采购,统一配送,能有效的降低采购价格,控制采购成本,可以让员工吃到更实惠的菜肴。

4、厨房工作人员进驻---周我们将对各岗位员工进行培训、考核,培训内容有入职培训、卫生管理培训、岗位培训、消防知识培训。

5、厨房工作人员的工资、劳保、---都是我公司承担。我方员工必须严格遵守厂方的规章制度,如有违反,按厂方规定处理。




现在很多公司、企业都会选择---餐饮管理公司来做食堂承包,是因为对食堂承包的管理严格,注意卫生,员工食堂承包,菜品丰富有营养。我们做到---伙食,做到伙食多样化、营养化和风味化,价格多---,单位食堂承包,满足---和职工的不同需要,让大家都吃得饱、吃得好。

我们的服务态度要求是食堂人员要做到待人热情礼貌,服务细致周到。

我们对食堂的饮食卫生要求严格,食堂饮食卫生是关系人们健康的---,我们严格执行<食品卫生法>,明确制定食堂卫生规章和操作要求,要对食堂卫生和管理人员卫生进行经常性检查,并对食堂员工进行定期健康检查,堵塞一切漏洞,严格把好卫生关,防止“病从口入”。

我们崇尚---,我们在做食堂承包时,在保障食堂食品安全与不降低员工伙食的的情况下,尽量减少消耗,做到不浪费,维持收支平衡。可以购买---的回馈给就餐的职员工。保持良性的循环,才可以形成企业、员工及餐饮公司双赢及多赢的局面!




合肥食堂承包-芜湖毅丰达餐饮管理-学校食堂承包由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司是安徽 芜湖 ,宾馆、餐饮的企业,多年来,公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在芜湖毅丰达---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈,共创芜湖毅丰达美好的未来。


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