任何企业或单位“食堂”，看似简单却有一套较为复杂的步骤工作，真正做好一个食堂并---，一个食堂正常运转，需要管理，采购，物流，厨务人员安排，厨房设备维护，成本控制，财务---，食品安全控制，餐饮---调查，等各方面的繁琐事项和费用。 企业食堂外包托管的好处？
一、承包食堂能够削减公司本钱，如今商场物价上涨，人工薪水上调，很大程度上增加了公司的本钱，工厂食堂承包，承包食堂公司的呈现减轻了公司本钱的压力，企业公司不需要再另外花费人力物力在食堂上面，吃的好，也会提高员工对企业的满意度，增加工作积极度。
二、承包食堂能够有用的---原材料的，工厂自行收购，因为途径有限，通常是采纳在就近商场收购的准则，食堂承包公司采纳的是大批量收购，---配送，---食材的新鲜，安全，职工的健康得到---。有的食堂承包公司还有自己的粮食蔬菜基地，采购食材方便。
承包食堂要求的卫生条例是：
1、承包食堂要经常性打扫和清洗食堂地面，做到地面无杂物和积水
2、承包食堂的储藏室要保持干净、干燥和通风，储藏间不得存放其他杂物及个人物件，公司食堂承包，物品存放要离地，隔墙，分类。
3、承包食堂对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶，垃圾堆要经常性清理，预防---食物
4、对存放厨具，餐具的各个角落要经常抹洗。
对于食堂工作人员个人卫生，承包食堂要求：
1、承包食堂工作人员要做到四勤勤洗手，剪指甲;勤洗衣服，被褥;勤洗澡，理发;勤换工作服。
2、承包食堂在工作前及处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手，宣城食堂承包，直接用手接触入口食品之前(如抓粉条，切菜，加工面粉等)应用热水消毒。
3、承包食堂不得在食品加工期间及销售食品前---，不正对食品---、---，不随处吐痰。
食堂承包是指以、---的物流基础设施和---的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、上的---优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。
食堂承包的优势：
一、食堂勿需管理，食堂承包，只需---；
二、有效降低企业伙食成本；
三、化的管理更安全、更卫生、更有效地防止食物意外事件发生；
四、减轻人员管理之负担；
五、厨房管理化、提高企业化形象；
六、伙食品---良、节本杜弊；
七、不需现金采购，减少企业---量；
八、竞争承包，有效提高员工伙食。
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