食堂承包-芜湖毅丰达餐饮公司-学校食堂承包

公司自营和食堂承包的优劣：

自营食堂公司需求承当工作人员的薪资、---、劳保。这无疑是加重了公司的财务担负。食堂承包则是公司无需支付工作人员的薪资、---、劳保，减轻公司经济担负及题升了公司行政效率。

自营普通是超市配送或饭菜人员自行购置，超市配送很难---原料的新颖度，而且价钱较高，短少原料相关的检验材料，食品平安也是难以---。食堂承包公司采用原料统一配送，物美---，食堂承包，直接对接原料消费基地---了食材的新颖度。

承包公司装备设备齐全的原料农残检测室并及时发布数据剖析。 菜谱制定自营饭堂菜谱较为单一，口味也是千变一概，工作人员性不强食堂承包公司工作人员有---技术统一受过技术培训，有特地的菜品研发部门---食品搭配，高校食堂承包，菜式风味多元化。

食堂承包是指以、---的物流基础设施和---的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、上的---优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。

食堂承包的优势：

一、食堂勿需管理，医院食堂承包，只需---；

二、有效降低企业伙食成本；

三、化的管理更安全、更卫生、更有效地防止食物意外事件发生；

四、减轻人员管理之负担；

五、厨房管理化、提高企业化形象；

六、伙食品---良、节本杜弊；

七、不需现金采购，减少企业---量；

八、竞争承包，有效提高员工伙食。