食堂承包公司,为了企业、工厂、学校的人员能够安心、舒心的吃到健康的饭菜,能够自觉做到遵守严格的卫生要求。食堂承包要求食堂场所、设施、设备符合:
(一)食堂承包后的墙壁(含---)围护结构的建筑材料有耐腐蚀、耐酸碱、耐热、防潮、---等特性,食堂承包,表面平整无裂缝,有1.5米以上(烹饪间、备餐间应到顶)的瓷砖或其他可清洗的材料制成的墙裙。
(二)食堂承包后的食品原料储存区域(间)要求保持干燥、通风,工地承包食堂,食品储存应当分类分架、隔墙离地(至少15厘米)存放,冰箱(冷库)内温度符合食品储存卫生要求。
(三)原料初加工场地地面由防水、防滑、---、易清洗的材料建造,具有1—2%的坡度。食堂承包后设有蔬菜、水产品、禽肉类等三类食品清洗池,大学食堂承包,并有明显标志。
(四)食堂承包的烹调场所地面都铺设防滑地砖,墙壁应铺设瓷砖,炉灶上方安装有效的脱排油烟机和排气罩,设有烹饪时放置生食品(包括配料)、熟制品的操作台或者货架。操作台和货架的材质皆为不锈钢制品。
食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企---或团体组织根据需要将食堂承包给---餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
食堂承包有---就餐模式。目的是为了---的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各食堂承包公司广泛应用,在业内已形成就餐模式标准。
芜湖毅丰达餐饮管理有限公司是一家从事企---、医院、学校、工厂饭堂伙食承包、蔬菜粮油配送、服务托管、厨房设计投资工程为一体的综合服务公司,具有---的经济实力及---的服务信誉。
食堂承包企业在承包食堂期间应遵守的文明服务制度:
1、食堂员工必须礼貌待人,芜湖食堂承包,文明服务。
2、窗---务必须穿戴好工作服、帽、口罩,仪表整洁,售饭菜时态度和蔼,服务热情。
3、不得以任何理由与师生顶撞、吵闹,一经发现除罚款外,情节---的立即辞退。
4、员工之间不得争吵、嬉闹,一经发现---。
5、出售菜肴价格合理,买卖公平,不搞特殊。
食堂承包-芜湖毅丰达餐饮公司-芜湖食堂承包由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司是安徽 芜湖 ,宾馆、餐饮的企业,多年来,公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在芜湖毅丰达---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈,共创芜湖毅丰达美好的未来。
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息,谢谢!
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