芜湖毅丰达餐饮公司-医院餐饮承包-餐饮承包

任何一家企业或单位、公司、学校“食堂”，看似简单却有一套较为复杂的步骤工作，真正做好一个食堂并---。

一个食堂正常运转，需要管理、采购、物流、厨务人员安排、厨房设备维护、成本控制、财务---、食品安全控制、餐饮---调查等各方面的繁琐事项和费用。如何将食堂承包给餐饮承包公司，就可以解决这些问题。

食堂承包能够有用的---原材料的，学校自行收购，因为途径有限，所以收购上面约束很大，通常是采纳在就近商场收购的准则，膳食公司采纳的是大批量收购，---配送，并且与大型的饲养和栽培基地树立协作关系，---食材的新鲜，安全，职工的安康得到---。

食堂承包的管理理念，能够根据每个企业的不同情况，提供不同的用餐服务。同时在餐品的营养搭配上，企业餐饮承包，也有着多位营养师严格把关，对快餐的营养需求进行合理配餐，菜单个性化定制，每日菜色更换，尽力的为每一位顾客的健康服务。

公司自营和食堂承包的优劣：

自营食堂公司需求承当工作人员的薪资、---、劳保。这无疑是加重了公司的财务担负。食堂承包则是公司无需支付工作人员的薪资、---、劳保，减轻公司经济担负及题升了公司行政效率。

自营普通是超市配送或饭菜人员自行购置，超市配送很难---原料的新颖度，而且价钱较高，短少原料相关的检验材料，食品平安也是难以---。食堂承包公司采用原料统一配送，物美---，直接对接原料消费基地---了食材的新颖度。

承包公司装备设备齐全的原料农残检测室并及时发布数据剖析。 菜谱制定自营饭堂菜谱较为单一，口味也是千变一概，工作人员性不强食堂承包公司工作人员有---技术统一受过技术培训，有特地的菜品研发部门---食品搭配，菜式风味多元化。