食堂承包-宣城食堂承包-芜湖毅丰达餐饮管理

现在很多公司在员工吃饭问题上，会选择食堂外包。那么食堂外包有什么好处呢？今天小编就和大家盘点一下。

企业选择食堂外包可以---地避免浪费，如果企业选择自己管理食堂的话，可能会因为没有承包管理食堂的经验，容易造成原材料、燃料以及人员成本的浪费；若是企业选择发放餐补，让员工自行去解决工作餐的话，可能会因为选择工作餐，造成工作时间上的浪费；所以对于企业来说，选择食堂外包，不论是食品安全方面，还是食堂管理例如原材料采购、菜品搭配、人员管理方面，都无需---，可使企业的运营成本---降低。

并且食堂外包也可以为企业---资金问题，食堂承包商自负盈亏，这可以---的为企业解决资金占用量大的问题。

一食堂承包采购流程：1、统一采购，统一配送，规范化运作降低食材成本给客户方大利益。

2、南北风味，承包食堂公司，菜色多样，作法灵活，可不定期调换厨师，更新口味。东莞粮油配送

3、多年食堂运作经验， 人才，导入iso9001：2000版管理体系，实施标准化现场管理作业。

4、我们宗旨“用心服务，诚信为本”，教育员工遵守厂方各项规章制度，配合厂方---管理食堂。

二、食堂承包作业流程：a、肉类、鱼类必须清洗干净，切配好、炒前必须放入冰柜中冷藏、防止变味。

b、蔬菜认真挑选，去尽黄叶、根茎、夹杂物，清洗两次过后必须再浸泡半小时，方可下锅炒。

c、瓜果菜必须去皮挑尽芽眼冼净，洗干净的菜用盆或胶篮装好，盖上纱布放在架上，食堂承包公司，不得放在地板上。

d、大米要挑尽异物再用水淘洗干净，洗净待用的大米用篮装好必须放在架子上，防止脏水溅入。

e、加工食品前，宣城食堂承包，工作人员必须用消毒水洗手方能操作，生、熟食砧板、刀具必须分开使用和保管。

f、烹制食品必须煮熟煮透，不得烧焦烧糊，咸淡适中口味佳。