食堂餐饮承包-餐饮承包-芜湖毅丰达餐饮

承包食堂厨房工作人员卫生要求：

1、承包食堂厨房工作人员必须到市---控制部门进行健康检查，合格并取得---方可上岗。

2、已取得<健康合格证>的承包食堂人员必须每年进行一次健康体检，并取得当年<健康合格证>后方可继续工作，---超过一年者，食堂餐饮承包，视为无证。

3、承包食堂的厨房工作人员进行健康体检时发现患有影响食品卫生的痢疾等---（包括病原携　带者）、活动性肺、 化脓性或者渗出性以及其它有碍食品卫生---的，学校餐饮承包，不得从事承包食堂的工作。

4、如发现有违反承包食堂制度的情况发生则追究负责人的责任。

学校食堂承包日常管理办法：

1、遵守---和学校有关卫生、、安全、防火等各项规定。加强内部管理，防止发生群体性食物安全问题以及治安、消防、---、劳动、等重大责任事故、事件;严格按有关要求进行操作;

2、加---生工作，餐饮承包，---食品、餐具、环境和个人的卫生;

3、加强员工的职业教育，提高服务水平和，师生满意和基本满意率不低于90%;

4、主动接受学校、卫生---等行业管理部门---、检查，做好“创建、创卫及勤工俭学”等工作。