池州企业食堂承包-芜湖毅丰达餐饮管理-企业单位食堂承包

食堂承包现在已是司空见惯的事情，但是在承包的过程现的问题依然是如出一辙，菜色不好、品种不全等问题已是吃客们经常会抱怨的地方，今天我们给大家总结下究竟。

一个食堂承包的好坏，直接影响到员工工作、学生学习的积极性及对企业和学校的归属感，食堂承包常会遇到以下这些问题：

1、食堂那些人不知怎么搞的，翻来覆去就那么几样菜，菜色也不好，池州企业食堂承包，更别说口味;

2、食堂的职工已经在这个地方工作了多年，形成了---的惰性，卫生不堪入目；

3、已经付出了昂贵的采购成本，就是感觉得不到---的伙食； 4、食堂的职工态度实在---不好吃是吗，那你自己到外面吃去；

5、正在建新厂，刚好愁着员工伙食该怎样安排；

6、外送的快餐，不太清楚制作过程，企业食堂承包，卫生状况没底；

上面是对饭堂承包经常出现的问题”做出的总结，---食人者，一个好的食堂承包能够给员工以及学生的积极性及归属感起着积极的作用，因此不论是企业还是学校都应选择一个好的食堂承包单位。

现阶段，随着食堂承包领域竞争日益激烈，具备---的食堂管理模式和采购管理系统，是餐饮企业单位立足的---，但是一提到食堂管理，是非常令企业单位后勤人员包括食堂承包负责人比较烦恼的事情，食堂管理并不是大家想的那么简单，不管是对于食堂外包给餐饮公司也好，还是企业单位食堂自己经营也好，做好食堂管理都很重要。

食堂承包管理要点1、注重信息交流。信息交流的方式和难易程度也会影响到管理幅度。在管理活动中，如上下级能及时交流意见，左右关系能协调配合，就有利于扩大管理幅度。这就需要食堂管理者具备---的食堂管理能力，能够带动起大家的工作积极性和团队相互协作。

 2、食堂承包管理考察工作能力。工作能力包括---的工作能力和下级的工作能力。如果---工作能力强，则其管理幅度相对就大。若下级工作能力强、经验丰富，企业食堂承包费用，则上级处理上下级关系所需的时间和次数就会减少，这样就可扩大管理幅度。反之，如果委派的任务下级不能胜任，上级指导和---下级活动所费时间无疑要增加，这时管理幅度势---缩小。

 3、做好主次之分。食堂承包管理与其他的企业管理一样，都要做好主次之分。管理人员必须要求根据工作经验来进行合理规划与判断，正确对待管理幅度和管理层次的相关问题。