食堂承包食品供应制度:
1、烹调好的食品应及时存放到备餐间。烹调后至食用超过2小时的,员工食堂承包,应当在高于65摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。
2、分餐必须在备餐间进行,禁止在其他场所分餐。
3、食品供应人员进入备餐间前必须进行二次更衣,戴上口罩、工作衣帽,并洗手消毒。三餐工作时间戴工作衣帽有检查,一次不戴罚2元,闲杂人员不许进入备餐间。
4、供应人员服务期间应面带微笑,举止文明,热心周到。有---,员工食堂承包公司,到期及时补办,一日不更换,罚款5元。并戴好---,一次不戴罚1元。
5、销售直接入口食品时,不得用手直接抓取食品,必须使用清洁的销售工具。
如何选择食堂承包公司看两点:
一、找单位食堂承包公司看重实力,要找单位食堂承包公司要看承包公司的实力,一方面要看承包公司是否具有规范运营的管理,是否具有卫生管理制度及考察饭堂的出品等,做到为员工的健康饮食负责;另一方面,企业员工食堂承包,还要考察单位食堂承包公司是不是自己做,以防承包公司转给其他公司做,芜湖毅丰达公司通过标准化的运营和信息化的建设征服了很多企业,员工食堂承包,是个---的选择。
二、找单位食堂承包公司看重信誉,要选择食堂承包公司要看承包公司的信誉问题,因为企业食堂本身就是一个难搞的部门,只有按照签订的合同执行才能避免很多不---的麻烦发生,对企业对食堂承包公司都是好事。
当然,食堂承包公司的服务态度也是一个考量的方面,毕竟谁也不想带着一肚子气进餐。相信上面的介绍已经可以让不少企业拨开云雾见青天了,能够准确的找到合适自己企业的食堂承包公司。
---食堂承包公司应具备哪些条件呢?
餐饮企业必须严格遵守合同问题,不能盲目追求利润,---的开端不能结束,应始终坚持美味的食物,新鲜的菜肴。
集团餐饮公司也需要大型配送中心、车队、粮油储藏和副食品店。
厨房工作人员上班前必须有---明书。餐饮企业的员工必须严格遵守工厂的相关规定,对工厂工人充满热情,不得---------。
应在食堂设置员工反应箱,使员工对饮食有自由的看法。
以上便是一个正规的食堂承包公司应具备的条件,芜湖毅丰达公司不仅是---广东食堂承包,在全国各地均可以承包食堂。
员工食堂承包-员工食堂承包-芜湖毅丰达餐饮由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司为客户提供“餐饮管理,食堂承包”等业务,公司拥有“餐饮管理”等品牌,---于宾馆、餐饮等行业。欢迎来电垂询,联系人:刘燕金。
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