食堂承包食品供应制度:
1、烹调好的食品应及时存放到备餐间。烹调后至食用超过2小时的,应当在高于65摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。
2、分餐必须在备餐间进行,禁止在其他场所分餐。
3、食品供应人员进入备餐间前必须进行二次更衣,戴上口罩、工作衣帽,并洗手消毒。三餐工作时间戴工作衣帽有检查,单位食堂承包,一次不戴罚2元,宣城食堂承包,闲杂人员不许进入备餐间。
4、供应人员服务期间应面带微笑,举止文明,学校食堂承包,热心周到。有---,到期及时补办,一日不更换,罚款5元。并戴好---,一次不戴罚1元。
5、销售直接入口食品时,不得用手直接抓取食品,必须使用清洁的销售工具。
很多企业的行政人员在网上向小编提问,食堂承包外包的服务流程是什么样,会不会很繁琐等问题。其实这些---是完全不---的,只要能分清食堂托管承包的模式就行了,而且食堂的服务商会根据企业实际情况定制合同,各个部分会单独计算成本,都会详细地写在合同里。
食堂托管模式分为:全托管和半托管。
全托管,顾名思义就是整个食堂业务都给承包了,从装修、机器设备到人员管理都由服务商提供,企业完全省心省力。
半托管就是在企业提供基础设施的基础上,服务商出人力,管理厨师等人员,合同金额其实就是减去了基础搭建部分的费用。
确定合作之后,服务商就会开始着手食堂部分的工作。以上就是食堂托管的服务流程,大家有什么不懂的可以直接电话咨询哦!
食堂外包能够有用的---原材料的,工厂自行收购,因为途径有限,所以收购上面约束很大,通常是采纳在就近商场收购的准则,膳食公司采纳的是大批量收购,---配送,并且与大型的饲养和栽培基地树立协作关系,---食材的新鲜,安全,员工食堂承包,职工的健康得到---。公司食堂外包能够有用的减轻轻公司资金压力,公司自营饭堂,收购通常是采纳现金采办,并且每天都要开销,与膳食公司协作,采纳月结算的方法,能够有用的减轻公司资金的压力,公司能够用收购的资金进行周转,合理使用。
企业食堂外包大力降低成本由于---食堂承包公司拥有着自己的无公害种植基地和养殖农场,他们能以---的价格采购到需要的食材。这比企业自己采购食材要节省得多,还能---健康无公害。而且因为是食堂承包公司来为员工发工资,节省了企业需要为员工办理的种种---,在后勤这方面,能节省资金,而且统一规范化的管理也降低企业的管理压力。
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