企业食堂承包-企业食堂承包-芜湖毅丰达餐饮公司

食堂承包食品供应制度：

1、烹调好的食品应及时存放到备餐间。烹调后至食用超过2小时的，应当在高于65摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。

2、分餐必须在备餐间进行，禁止在其他场所分餐。

3、食品供应人员进入备餐间前必须进行二次更衣，戴上口罩、工作衣帽，并洗手消毒。三餐工作时间戴工作衣帽有检查，一次不戴罚2元，闲杂人员不许进入备餐间。

4、供应人员服务期间应面带微笑，举止文明，热心周到。有---，到期及时补办，一日不更换，罚款5元。并戴好---，一次不戴罚1元。

5、销售直接入口食品时，不得用手直接抓取食品，必须使用清洁的销售工具。

芜湖毅丰达食堂承包公司自创办以来，公司当前已推动成为集餐饮、投、资、管理为一体的连锁性概括机构。多年来，公司以安全、诚信经营为基本，以服务为保障，着力打造餐饮学识制造，给客户携来轻松的心灵体验与高享受，客户带到悠闲的心灵体验与高质地享受。

食堂承包，使命是努力构造整个食品餐饮产业链的安全体系，建立从生鲜养、种植基地到餐桌食品的供应链，为客户提供基于食品安全的综合服务解决方案，提升客户在非---业务上的管理和服务品质，从而使客户能够---自己的---业务，提升客户在市场的综合竞争力和持续发展。