蚌埠企业食堂承包-芜湖毅丰达(商家)-企业单位食堂承包

自营食堂要重新招聘厨师，还要分一部份人力出来管理食堂，且食堂内部的人员均为工厂自身的人事编制，办理上有许多的不方便，一旦职工与食堂发作冲突，厂方也无法作出相应的合理处理方法。

选择食堂承包，食堂不需要---管理，只需---，有---服务团队和人性化的贴身服务。员工对口味不满意，蚌埠企业食堂承包，可以提出意见，进而使口味多样化，提供---的服务。

目前基本上就餐人数超过100以上的公司都是会选择外包给团膳公司。如今商场物价上涨，人工薪水上调，很大程度上增加了公司的成本，食堂承包厨房内部的人工由膳食公司付出，无形中削减了公司的开支，节省了本钱。

食堂承包食堂厨房卫生、操作间、保管室、炊具厨具卫生：

1食堂厨房每天必须保持整洁，地面保持干燥、无垃圾杂物；炊具、厨具每天使用后清洗干净，大型企业承包食堂，然后消毒，整齐有序地摆放；菜墩、菜刀使用后清洗干净摆放整齐；新鲜蔬菜，企业食堂承包服务，干货等食品上架，酱油、醋等入池入桶（罐），不准随地摆放。操作间地面无垃圾、要物，保持干燥整洁，企业食堂承包费用，保管室食品陈列有序，不乱摆放，池盖等无灰尘，保持干净明亮。

2食堂厨房、操作间、保管室坚持每天一小扫，做到四壁无灰，无蜘蛛网；每周一大扫，---整理墙面、地面、厨具、案板等厨房设施。

3食品生熟要分开，---生熟食品不交叉污染或串味。

4干货制品蒸发及清洁卫生，要多清洗、漂洗，---无沙粒、杂物，不准加工出售腐烂变质的食品。