食堂由内部自己经营转换为委托食堂承包公司来承包经营的好处：
厨师团队在---营养合理搭配前提下，尽力满足甲方不同人员的口味需求。
专门的培训和人力资源管理制度：对在职员工和新入员工进行定期的服务意识培训和操作技术培训，提高员工的整体素质、岗位知识以及---管理知识，不断提高服务水平。
自营单位食堂厨房脏乱，一直是企业心病，单位食堂承包，利恒膳食管理规范，制订各项日常卫生制度、计划卫生制度、提醒类卫生制度相结合，---给企业一个整洁，清爽的就餐环境 。
自营经营---，规模较小，采购量少，信息有限，不能及时改进营运计划，往往采购不到------的原材料。晓耕团膳因是配送及管理公司，时刻都在收集各种信息，信息资源丰富，实行集中采购、统一配送，采购量大、能迅速做出各种不同的---方案，降低采购成本，优化资源配置。
细分的来说，的高校食堂承包经营基本上不外乎两种模式，一种是食堂外包给别的公司经营，一种是学校自己安排经营，但两者均有利弊，单位食堂承包，外包给别的公司经营从好的方面来说基本上有以下几点。
有效合理避免管理上的漏洞：
每天的菜价都会略有起伏，学校直接管理无法掌控因为价格问题产生的一系列的价格问题，让学校食堂变成了没有办法避免的灰色管理问题地带。交给外包公司后，合理的规范的管理标准，会让食堂在管理方面变得化，可以避免生疏管理产生的低级矛盾，又能---的加强食堂的运作方式正常化进行，加上外包公司多样化的菜品，让学生吃的健康，营养。
食品价格容易掌握：对比学校自己制定饭菜价格，学校经营，简单的办法就是市场采购，但这个采购价格是经过了之前的区域、大小批发商后，单位食堂承包服务，才到市场，所以市场采购的价格在---开始就已经不是适合的价格，已经被---好几笔的费用。如果交给外包公司，外包则会省心，经验丰富的外包公司会和很多食材供应商有着直接的利益联系，低于市场价很多的价格直接送到学校，外包后不但降低了运输成本还能---的节约经营成本，一举两得。食堂承包降低企业餐饮成本，企业单位食堂承包，减少后勤压力
自营食堂要重新招聘厨师，还要分一部份人力出来管理食堂，且食堂内部的人员均为工厂自身的人事编制，办理上有许多的不方便，一旦职工与食堂发作冲突，厂方也无法作出相应的合理处理方法。
选择食堂承包，食堂不需要---管理，只需---，有---服务团队和人性化的贴身服务。员工对口味不满意，可以提出意见，进而使口味多样化，提供---的服务。
目前基本上就餐人数超过100以上的公司都是会选择外包给团膳公司。如今商场物价上涨，人工薪水上调，很大程度上增加了公司的成本，食堂承包厨房内部的人工由膳食公司付出，无形中削减了公司的开支，节省了本钱。
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