食堂承包公司-工厂食堂承包公司-芜湖毅丰达餐饮外包

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    2020-8-29

刘燕金
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什么样的菜谱吸引客户

食堂承包公司告诉您什么样的菜谱吸引客户:

一、制定菜谱的几项原则:

1、菜谱必须依据接待标准来制定。

2、充分考虑主宾的用餐习惯来制定。

3、依据来宾的民族、地域、习俗来制定。

4、依据师傅的拿手菜肴制定。

5、制定不同菜谱,避免重复。

二、接待的菜谱制定应注意的几个问题:

1、在制定菜谱中应严把一道菜肴,主菜要看主宾的身份等信息;

2、在制定接待菜谱中应以当地菜肴为主,体现地方特色;

3、“三个结合”:即高中低档结合、大菜与风味小吃结合、参加接待的---饮食习惯与来宾的饮食习惯结合;

4、“五个搭配”:即价格搭配、冷热搭配、荤素搭配、口味搭配、颜色搭配,以达到---满意、来宾满意之---效果。



员工食堂承包管理制度:

一、严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班,坚守工作岗位,员工食堂承包公司,服从组织安排,遇事要请(销)假,未经同意不得擅自离开工作岗位。

二、树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,食堂承包公司,认真负责。做到饭熟菜香,企业食堂承包公司,味美可口,饭菜定量,食品足称,食堂承包公司,平等待人。

三、坚持实物验收制度,搞好成本核算。做到日清月结,帐物相符。每月盘点一次,每月上旬定期公布帐目,接受员工的---。

四、爱护公物。食堂的一切设备、餐具有登记不贪小便宜,对放置在公共场所内的任何物件不得---搬动或拿作它用。对无故损坏各类设备、餐具者,要照价赔偿。




现如今,单位食堂承包经营方案,人们对食物的要求越来越来越挑剔,口味越来越---。现在很多的企业都是对员工提供餐饮的,如果是一个人做美味的饭菜是很容易,但是要---很多人的口味就比较困难了。所以很多公司都会把食堂承包给---餐饮管理人员来管理就比如芜湖毅丰达餐饮公司。它是一家比较---餐饮公司,对企业食堂承包有自己---的管理模式,专门设立蔬菜输送渠道,以---新鲜的蔬菜,这样食堂的饭菜才能营养美味,才能给员工带来---的健康。把食堂承包给---餐饮公司来管理,不仅可以满足绝大多数员工的口味,还能让员工的健康有保障。




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