芜湖毅丰达餐饮外包-企业食堂承包-企业食堂承包费用

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    2020-8-28

刘燕金
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学校食堂承包餐具、工用具清洗、消毒、保洁制度:

1、食堂管理员每天做好餐具、工用具清洗、消毒、保洁的分工安排。(消毒情况有表格记录)

2、餐具、工用具使用前必须洗净、消毒,严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度。

3、清洗餐具、工用具必须在---水池内进行。

4、蒸汽消毒时,保持温度100摄氏度,作用10分钟以上。 

5、采用含氯制剂消毒时,使用有效氯浓度为250mg/l,作用5分钟以上,消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中。

6、餐具、工用具消毒使用的消毒产品必须是取得卫生许可的产品。 

7、消毒后的餐具、工用具应储存在---的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗,保持洁净。

8、保洁柜不得置放其他杂物或私人物品。




食堂承包降低企业餐饮成本,减少后勤压力

自营食堂要重新招聘厨师,还要分一部份人力出来管理食堂,且食堂内部的人员均为工厂自身的人事编制,办理上有许多的不方便,一旦职工与食堂发作冲突,企业食堂承包,厂方也无法作出相应的合理处理方法。

选择食堂承包,食堂不需要---管理,只需---,有---服务团队和人性化的贴身服务。员工对口味不满意,可以提出意见,进而使口味多样化,大型企业承包食堂,提供---的服务。

目前基本上就餐人数超过100以上的公司都是会选择外包给团膳公司。如今商场物价上涨,企业食堂承包服务,人工薪水上调,很大程度上增加了公司的成本,企业单位食堂承包,食堂承包厨房内部的人工由膳食公司付出,无形中削减了公司的开支,节省了本钱。




企业想要降低用餐成本,就要选择---食堂承包!如今,各行各业开始关注员工的健康饮食问题。其实,说到健康饮食并不需要花费很大的成本,因为现在很多公司的食堂都承包给---食堂承包公司。这种食堂承包方式省时省力,既可以为员工提供营养美味的饭菜,又可以让员工用更多的---投入到工作当中去。

那么企业食堂承包需要多少成本呢?假如是一个日均500餐的工厂,需在一个小时之内完成用餐,那么起码的主食+荤菜+素菜需要十个用餐窗口,包括后勤洗碗阿姨等等员工至少需要二十人左右,再加上食材水电燃气等费用,这些支出总额在营业额当中是不小的一部分。

大家选择---食堂承包,是企业想要降低用餐成本较好的方式。




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