学校食堂承包经营方案：
经营理念和经营目标。1、 经营理念: 食堂是在校师生在教学过程中的生活保障，在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下，以适当的利润水平，高质快捷的服务在校方的---和---下，服务好师生生活。2、 经营目标：切实保障所有师生的生活，按日平均250人就餐水平配置经营规模，并留有---供应500人需求的服务空间;满足平均周就餐标准100元/人的低需求;---完成校方对食堂投资回收的目标。
经营方案二、和谐性管理模式：校方参与食堂管理，指导食堂经营管理工作: ---、审批服务品种与价格； 检查、---食堂的卫生安全工作 抽查、评价服务品种的；协调学生就餐秩序。经营者实行电脑化管理，并按月向校方提供全部材料成本的明细消耗和累计情况，以提供明细---依据；.与学生会及教职工代表建立互信沟通体制，“三定”(定时---定期)协商，共同办好食堂。
餐饮公司承包食堂可以给企业带来的四点好处：
一、承包食堂能够削减公司本钱，如今商场物价上涨，人工薪水上调，很大程度上增加了公司的本钱，承包食堂公司的呈现减轻了公司本钱的压力，高校食堂承包，厨房内部的人工由膳食公司付出，厨房里边的清洁用品和厨具保护等费用也由膳食公司承当。无形中削减了公司的开支，节省了本钱。
第二、承包食堂能够有用的---原材料的，工厂自行收购，因为途径有限，食堂承包公司，所以收购上面约束很大，通常是采纳在就近商场收购的准则，膳食公司采纳的是大批量收购，---配送，并且与大型的饲养和栽培基地树立协作关系，---食材的新鲜，安全，职工的健康得到---。
承包食堂能够减轻公司后勤办理压力，若是食堂没有承包，那么食堂内部的人员均为工厂自身的人事编制，办理上有许多的不方便，一旦职工与食堂发生冲突，厂方也无法做出相应的合理处理方法，若是承包给膳食公司，那么两边规于协作关系，互相有互相---的，如发现膳食不符合规范或许职工---等事情，厂方能够---时间告诉饭堂作出---，膳食公司也会尊重厂方的定见，作出相应的调整，在两边的尽力下，到达好的作用。处理了公司后勤饭堂难办理的难题。食堂承包厨房设计公司员工食堂厨房设计的好坏关系到员工的就餐，只有员工吃好了，才能率的工作，所以员工食堂厨房设计好坏非常的重要。食堂厨房设计说明——功能间说明：
1、粗加工间：主要对食材进行初步处理，叶类蔬菜进行清洗，根茎类蔬菜进行去皮切块，房间应保持有三个及以上水池，方便清洗。应保持有足够的临时存放架，员工食堂承包，这样可以把清洗好的蔬菜进行临时存放。
2、精加工间：设计时应方便操作人员对菜品进行切配，并设制有保鲜柜，这样可以把未使用的菜品进行分类存放，保持洁净。
3、副食加工间：副食加工间是烹饪的重要场地，集中有炉灶，池州食堂承包，蒸煮，烤制等设备。主要用于原材料的切配、熟制。
4、主食加工间：主副食品进行加工，主食是指面食、米饭，主食，加工间的宽度为8m。
食堂承包公司-芜湖毅丰达餐饮管理-池州食堂承包由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司（www.yfdcy.cn）位于芜湖市鸠江区万春东路96号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前芜湖毅丰达在宾馆、餐饮中享有---的声誉。芜湖毅丰达取得商盟，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。芜湖毅丰达全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
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