亳州餐饮承包-芜湖毅丰达餐饮-食堂餐饮承包

员工食堂承包管理制度：

一、严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。

二、树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，食堂餐饮承包，认真负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，食品足称，平等待人。

三、坚持实物验收制度，搞好成本核算。做到日清月结，帐物相符。每月盘点一次，每月上旬定期公布帐目，亳州餐饮承包，接受员工的---。

四、爱护公物。食堂的一切设备、餐具有登记不贪小便宜，对放置在公共场所内的任何物件不得---搬动或拿作它用。对无故损坏各类设备、餐具者，要照价赔偿。

学校食堂承包，经营管理：

成本费用管理: 专人采购以对蔬菜市场变化随时做出反映，在保鲜时间许可范围内大限度地选择进货渠道; 建立、健全内控制度，对所有材料成本进行量化管理，按日反映出材料成本的购进、销售、加工、库存情况，以及时做出补货措施，杜绝人情货、人情价，凡进货物均要复称、核价，做到日计量，月盘存，对数量长短及时处理。

废弃物处理: 废弃物分类集中，专人---回收。下水道维护得当，不产生内涝; 油烟回收得力，不污染周边空气。