芜湖毅丰达-合肥高校食堂承包-高校食堂承包企业

学校食堂承包食品卫生安全保卫制度：

1、食堂由专人负责管理，厨房及其他加工、销售场所，闲人不得入内。

2、仓库重地指派专人保管和检查，未经仓库保管员同意，他人不得随意出入，出、入库物品必须登字。

3、每天检查食堂内水、电、燃油的使用情况，及时维护相关设备，下班前切断所有水、电、燃油的供应。

4、厨房、餐厅、库房每天下班前必须关好门窗，并按规定上锁，高校食堂承包企业，严防他人进入　

5、上班后要首先检查安全防范设施，发现异常及时向---室---。同时，仔细检查食品原料、餐具、工用具是否受到污染。 

6、长假期间做到有人值班、---。

医院食堂承包要求：

1.服务范围‘。职工就餐订餐及送餐、体检用餐、职工加班用餐(手术室用餐)的配送、住院和家属就餐和订餐及送餐到病区。

2.食堂不得对外经营，必须满足医院工作需要，---住院---及其家属陪人的订餐、就餐、送餐、营养膳食、职工就餐、职工加班用餐配送、手术用餐、医院的工作用餐等。

3、承包方式：承包方自主经营，独立核算，

4、承包金;各方根据食堂的面积、服务范围等自行报价。

5.承包餐饮公司具备食品卫生“b”级或以上---，具有营业执照、税务登记证、卫生---等经营所需的各种证。