学校食堂承包,经营管理:
成本费用管理: 专人采购以对蔬菜市场变化随时做出反映,在保鲜时间许可范围内大限度地选择进货渠道; 建立、健全内控制度,对所有材料成本进行量化管理,按日反映出材料成本的购进、销售、加工、库存情况,以及时做出补货措施,杜绝人情货、人情价,凡进货物均要复称、核价,做到日计量,员工食堂承包,月盘存,对数量长短及时处理。
废弃物处理: 废弃物分类集中,专人---回收。下水道维护得当,不产生内涝; 油烟回收得力,不污染周边空气。
医院食堂承包要求:
1.服务范围‘。职工就餐订餐及送餐、体检用餐、职工加班用餐(手术室用餐)的配送、住院和家属就餐和订餐及送餐到病区。
2.食堂不得对外经营,必须满足医院工作需要,---住院---及其家属陪人的订餐、就餐、送餐、营养膳食、职工就餐、职工加班用餐配送、手术用餐、医院的工作用餐等。
3、承包方式:承包方自主经营,员工食堂承包,独立核算,
4、承包金;各方根据食堂的面积、服务范围等自行报价。
5.承包餐饮公司具备食品卫生“b”级或以上---,具有营业执照、税务登记证、卫生---等经营所需的各种证。
芜湖毅丰达公司是一家从事食堂承包,以及副食品、农产品批发业务的综合性。自公司成立以来,就以“人才为本,员工食堂承包服务,诚信当家,职员满意,厂家放心的经营理念,以务实的经营作风,科学的管理体系,美味实惠的烹饪技艺---众多企业管理者和员工的---,企业员工食堂承包,树立了---的企业形象。现已成为了一个连锁承包,连锁经营,统一管理,颇具规模的餐饮服务公司。
本公司主要服务有:工厂员工食堂承包、公司职员饭堂承包、学生食堂承包、工地食堂承包、团体会议配餐等。本公司以“快乐、营养”为服务理念,打造一个个快乐的食堂,营养的饭堂。员工快乐的用餐,员工享受营养的饮食。此理念,开拓了团体饮食的新概念,---提高了团体用餐的满意度。
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