如何在食堂承包行业里做强做大？
供餐方案要丰富、科学。食堂承包行业中，想要占得市场的一杯羹，不仅需要在食材品质上有所---，而且还要提供科学且尽可能丰富的方案。比如说标准营养套餐或者是便当组合、宴请接待、特色餐、中式面点套餐等等。因为不同的行业人群，总体来说对供餐的需求也会有所不同，品牌如何能够做大做强？就要多方面考虑细节并大胆“自我---”式---。
在食堂承包执行标准上一定要多参考、多借鉴、多学习、多思考，执行标准要合理，大型企业承包食堂，工作人员要严格执行，在管理方面更要注重人性化以及---，企业食堂承包，让客户能够有好的体验感，能够觉得---、---，吃的放心，芜湖企业食堂承包，吃的宽心，这样才能可持续的发展下去。
学校食堂外包的好处：
1.外包公司的程度可使菜单多样化。食品公司在市场上有非常多的客户，学校办的食堂只对高中部1500多个人服务，由于服务对象数量差别太大，食品公司的菜式---会比学校那些翻来覆去，几个学期几乎一成不变的菜单丰富得多。不是说食堂没有努力，是它不具备那个能力。
2.能够及时回应学生诉求。 食品外包商有着较好的应急机制和措施。如果引进了外包公司，那么学生在发现食堂饭菜出现问题时能与承包商进行反映，外包的食品公司也能够根据其应急制度向学生---或是进行相应补偿。这是市场经济条件下对食品公司的必然要求，但是这个要求是校办食堂没有办法满足。
餐饮服务食堂承包现场管理要点：
一事前得准备工作所谓预则立，不预则废，在餐饮服务业的现场作业管理及人力调配运用的状况下，更是重要。事前的工作预备是现场作业运作中重要的基础，管理者若没有在事先针对人、事、物、机器等各类用品，企业食堂承包服务，做好事先规划及安排在事先有系统对外场需求用品做规划及准备，是基本的工作。
例如外场备份餐具准备各类耗品的存量状况、厨房生鲜食品的处理及数量等等。当然也别忽略了对人员的安排，并对设备的使用状况，做适当的保养及检查，重要的功夫还是在确认各类资源的调配运用是否充足无虑，---供应正常营业时段的顾客需求。
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