企业将食堂对外承包,就是希望食堂承包公司能够提供---的餐饮。
而如今餐饮行业的健康卫生问题层出不穷,那么如何寻找一家---食堂承包公司呢?现在就带大家了解一下,我们是从以下几个方面对食堂承包的健康卫生情况进行管理的。
1. 个人卫生管理:食堂承包公司的每一位员工必须持有卫生防疫站---才可上岗,并且还要定期接受体检。还得定期接受卫生培训,保持---的个人卫生习惯。规定工作范围内不允许---、随地吐痰、留长指甲,涂口红等等。
2. 餐具卫生管理:在餐具的管理上,打饭的汤匙不会直接放在台面上,而是必须放置在有区域标识的干净的桶或盆内。
使用过后的惨剧必须经过四道程序:开水漂洗,清水加洗洁精清洗,单位食堂外包,清水清洗,高温消毒,---餐具内外干净无异味后方可投入使用。
每天专人检查消毒后的餐具,---合格后方可使用。
员工食堂承包管理制度:
一、严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班,坚守工作岗位,服从组织安排,遇事要请(销)假,未经同意不得擅自离开工作岗位。
二、树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。做到饭熟菜香,味美可口,饭菜定量,食品足称,平等待人。
三、坚持实物验收制度,搞好成本核算。做到日清月结,帐物相符。每月盘点一次,每月上旬定期公布帐目,接受员工的---。
四、爱护公物。食堂的一切设备、餐具有登记不贪小便宜,对放置在公共场所内的任何物件不得---搬动或拿作它用。对无故损坏各类设备、餐具者,要照价赔偿。
现在很多工厂都面临招工难的问题,想留住有技术的员工更是难上加难,亳州食堂外包,工厂要留住员工的心,就得先留住员工的胃。工厂除了日常的---外,一日三餐提供给员工多样、美味的餐饮是非常重要的。而工厂想给员工们提供美味健康的餐食,与正规的食堂承包公司合作是少不了的。
在前段时间,食品安全的问题引起广泛的关注,毅丰达食堂承包公司,拥有科学化的管理模式和---的后勤、售后服务团队。对食堂的食品安全更是严格遵循四大方面。
一是严格控制食品,食品是食品安全管理的一道防线,必须严格控制食品采购渠道。金麦餐饮核对商品的名称、数量、生产日期、保质期、---过期食品和三种非产品。农产品必须经检验机构检验合格,---农产品,---食品和原材料,---食品安全和卫生管理。
二是规范食品加工生产,学校食堂外包,在原材料加工过程中,食堂分别使用生、熟、畜、菜、水产品的刀、砧板和容器,并有明显的标志。
工地食堂外包-亳州食堂外包-芜湖毅丰达餐饮公司由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司(www.yfdcy.cn)是安徽 芜湖 ,宾馆、餐饮的企业,多年来,公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在芜湖毅丰达---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈,共创芜湖毅丰达美好的未来。
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