企业食堂承包-食堂承包-芜湖毅丰达餐饮外包

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    2020-8-2

刘燕金
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学校食堂承包,经营管理:

成本费用管理: 专人采购以对蔬菜市场变化随时做出反映,在保鲜时间许可范围内大限度地选择进货渠道; 建立、健全内控制度,对所有材料成本进行量化管理,按日反映出材料成本的购进、销售、加工、库存情况,以及时做出补货措施,杜绝人情货、人情价,凡进货物均要复称、核价,做到日计量,月盘存,食堂承包,对数量长短及时处理。

废弃物处理: 废弃物分类集中,专人---回收。下水道维护得当,不产生内涝; 油烟回收得力,不污染周边空气。




食堂承包外包服务流程

很多企业的行政人员在网上向小编提问,食堂承包外包的服务流程是什么样,会不会很繁琐等问题。其实这些---是完全不---的,只要能分清食堂托管承包的模式就行了,而且食堂的服务商会根据企业实际情况定制合同,各个部分会单独计算成本,都会详细地写在合同里。

食堂托管模式分为:全托管和半托管。

全托管,职工食堂承包,顾名思义就是整个食堂业务都给承包了,从装修、机器设备到人员管理都由服务商提供,企业完全省心省力。

半托管就是在企业提供基础设施的基础上,服务商出人力,管理厨师等人员,合同金额其实就是减去了基础搭建部分的费用。

确定合作之后,企业食堂承包,服务商就会开始着手食堂部分的工作。以上就是食堂托管的服务流程,食堂承包公司,大家有什么不懂的可以直接电话咨询哦!



食堂承包小编为大家介绍几点选择的技巧,希望可以帮助到大家。

1. 在选择食堂承包公司时,首先要实地调查食堂承包商的投资范围,谨慎审核评价食堂承包商的经济实力,参观所承包的工厂食堂,与其宣传材料做对比,看能否相符。

2. 其次,大家要查看食堂承包商对团队的管理,因为食堂生意都比较分散,当老板的不可能只顾一家工厂,那么靠什么来维持每个食堂的饭菜、卫生、服务的稳定呢?这些都是大家需要思考的问题。




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