芜湖毅丰达餐饮公司-企业食堂承包-食堂承包

食堂承包公司如何进行食堂卫生管理：

餐具卫生

1.普通餐具需要放在统一的托盘中，不应放在任何地方;

2，食堂承包，每天清洁厨房用具处理，每天消毒，---清洁干净;

环境健康

1.---地面清洁，---用餐者的用餐体验;

2，---地面没有水，员工食堂承包，除了避免蚊子滋生外，还可以防止食客因积水而滑倒;

3，及时清理桌椅，---餐点环境无尘;

4.定期进行清洁，尽可能用清洁剂清洗食堂，---食堂内没有蚊子;

5，及时回收餐具，剩菜剩下处理，---食堂无异味。

工厂、学校、企业选择食堂承包机构的时候需要注意什么问题？

一：承包机构的规模性，如果是大型企业，那么就要求食堂承包机构规模相对而言比较大，这样才能够满足企业中大量员工的就餐。如果工厂食堂承包机构的规模比较小，可能就没办法供应足够的餐点，这样就会导致一部分工人没办法享受到食堂提供的服务。

二：承包机构的服务，工厂食堂承包机构能够给工人提供的服务以及餐点很重要，如果膳食结构不合理，或者服务不---容易引起的就是企业和员工之间的矛盾，久而久之会直接影响到承包机构的名声。作为企业，要选择---食堂承包机构，作为承包机构，要尽力的为企业提供完善的就餐服务。